Description
Moja kariera w przemyśle produkcyjnym to ponad pięć lat bezpośredniego nadzoru nad procesami wytwarzania w sektorze spożywczym i chemicznym. Z wykształcenia jestem magistrem inżynierem technologii żywności po Politechnice Łódzkiej, co pozwoliło mi szybko zrozumieć specyfikę reżimów sanitarnych i chemicznych.
Przez ostatnie lata zarządzałem zespołami liczącymi nawet do 35 osób, dbając o to, aby każda zmiana kończyła się zrealizowanym planem i zerową liczbą incydentów BHP. W mojej ostatniej roli w dużym zakładzie przetwórstwa mięsnego i produkcji chemii gospodarczej w regionie kujawsko-pomorskim odpowiadałem za ciągłość pracy linii napełniających, pasteryzatorów i pakujących. Codziennie weryfikowałem parametry pracy dozowników, homogenizatorów wysokociśnieniowych i zgrzewaczy termicznych, analizując zużycie surowców i opakowań bezpośrednio w systemie SAP.
Zależało mi na minimalizacji strat, dlatego samodzielnie zaprojektowałem i wdrożyłem nowe procedury mycia instalacji CIP oraz optymalizacji changeoverów, co przełożyło się na spadek ilości odpadów o blisko 4% w skali roku. Prowadziłem również codzienne odprawy, na których kładłem nacisk nie tylko na wydajność, ale i na kulturę bezpieczeństwa, regularnie szkoląc nowych pracowników z obsługi wózków widłowych i procedur LOTO.
Wcześniej, jako mistrz zmiany w fabryce detergentów pod Łodzią, uczyłem się, jak radzić sobie z nagłymi awariami maszyn pakujących i jak szybko koordinować działania z utrzymaniem ruchu, aby przestoje trwały jak najkrócej. Znam od podszewki normy HACCP, ISO 22000, BRC oraz zasady dobrej praktyki produkcyjnej i magazynowej.
Potrafię zachować zimną krew, gdy na linii pojawia się problem z jakością emulsji lub szczelnością opakowań, a jednocześnie motywuję ludzi do pracy w trudnych warunkach. Szukam stabilnego zatrudnienia w zakładzie o ugruntowanej pozycji, gdzie będę mógł wykorzystać swoje doświadczenie w optymalizacji procesów, zarządzaniu ludźmi i dbałości o najwyższe standardy jakości.