Опис
Od trzech lat moim głównym miejscem pracy są zautomatyzowane linie pakujące w przemyśle spożywczym. Specjalizuję się w obsłudze maszyn VFFS (pionowych) i HFFS (poziomych), które pakują produkty sypkie, mrożone oraz w atmosferze modyfikowanej. W moim ostatnim miejscu pracy w dużym zakładzie mięsnym i spożywczym odpowiadałem za płynność procesu od dozowania produktu, przez formowanie opakowania i zgrzewanie, aż po metalodetekcję i ważenie kontrolne.
Na co dzień dbam o to, aby temperatura noży zgrzewających była idealnie dobrana do rodzaju folii, co gwarantuje 100% szczelności opakowania i wydłuża termin przydatności produktu. Regularnie kalibruję wagi kontrolne i testuję detektory metanu, aby spełnić rygorystyczne normy bezpieczeństwa żywności (HACCP, BRC). Potrafię błyskawicznie przezbrajać maszynę na inny format opakowania, co w produkcji krótkich serii jest kluczowe dla utrzymania efektywności. Gdy pojawia się problem z jakością zgrzewu lub niedoważeniem, natychmiast diagnozuję przyczynę – czy to zużyta taśma teflonowa, czy zanieczyszczenie szczęk zgrzewających.
Cechuje mnie szybkie uczenie się nowych maszyn, wysoka kultura pracy w środowisku sterylnym i odpowiedzialność za to, co trafia na stół konsumenta. Posiadam aktualną książeczkę sanepidowską i znam zasady dotyczące alergenów w produkcji. Szukam zakładu, w którym technologia idzie w parze z najwyższymi standardami jakości.