Описание
Сучасний завод з виробництва натуральних соків, нектарів та дитячого харчування, оснащений передовим європейським обладнанням для переробки фруктів, пастеризації та асептичного пакування готової продукції, запрошує висококваліфікованого фахівця на посаду головного технолога виробництва соків. Наш завод знаходиться у місті Львів.
Зверніть увагу: хоча у системних налаштуваннях цієї вакансії зазначено формат «remote» (це встановлено виключно для зручності віддаленої роботи з технологічною документацією, розробки рецептурних карт, заповнення звітів та координації поставок через інтернет-кабінет), фактична робота головного технолога потребує його безпосередньої та постійної присутності на виробництві. Усі процеси здійснюються виключно очно у виробничих цехах та лабораторії нашого заводу в місті Львів.
Ваша щоденна діяльність на цій посаді включатиме виконання наступних завдань:
- Контроль суворого дотримання технологічних рецептур та стандартів під час виготовлення соків та соковмісних напоїв.
- Проведення вхідного аналізу якості свіжих фруктів, ягід, овочів та концентрованих пюре, що надходять на виробництво.
- Налаштування, запуск та контроль роботи автоматизованих ліній пастеризації, стерилізації та асептичного розливу Tetrapak.
- Розробка нових видів продукції, розширення асортиментного ряду та вдосконалення смакових якостей соків.
- Контроль санітарного стану виробничого обладнання, проведення миття та дезінфекції ліній розливу, ведення журналів контролю.
- Організація та координація роботи працівників зміни, проведення інструктажів з техніки безпеки та харчової гігієни.
Наші вимоги до майбутнього головного технолога заводу соків:
- Вища профільна освіта за напрямом харчових технологій (бажано технологія консервування або бродильних виробництв).
- Досвід роботи технологом або провідним технологом на виробництві соків, напоїв чи дитячого харчування від 3 років.
- Знання технологічних процесів пастеризації, асептики, принципів роботи сучасного пакувального та теплообмінного обладнання.
- Розуміння стандартів харчової безпеки (HACCP, ISO 22000) та досвід їх успішного впровадження на підприємстві.
Ми пропонуємо наступні умови праці для вашого комфорту:
- Офіційне працевлаштування з першого робочого дня відповідно до вимог КЗпП України.
- Висока стабільна заробітна плата у розмірі 43000 UAH на місяць з регулярними виплатами двічі на місяць.
- Комфортні умови праці безпосередньо у місті Львів на території сучасного заводу.