Opis
Luksusowy, pięciogwiazdkowy kompleks hotelowy w historycznym centrum Krakowa, w skład którego wchodzi 120-miejscowa restauracja a la carte oraz rozbudowane centrum bankietowe, poszerza swój zespół Front of House. Szukamy Kelnera, który traktuje gościnność nie jako pracę, ale jako sztukę tworzenia niezapomnianych wspomnień. W naszej restauracji gość jest zawsze w centrum uwagi, a każdy detal, od sposobu postawienia talerza po ton głosu, ma znaczenie.
1. Obsługa pełnego cyklu: Twoja zmiana może rozpocząć się od dbałości o idealny poranny bufet śniadaniowy, gdzie dbasz o nienaganny wygląd podgrzewaczy i ciągłe uzupełnianie potraw, a zakończyć wieczorną, elegancką kolacją, w trakcie której kroisz mięsa przy stoliku gościa i dekantujesz wybrane roczniki wina.
2. Biegła obsługa systemów: W codziennej pracy sprawnie poruszasz się w zaawansowanym systemie POS, zarządzając układem sali, modyfikacjami alergenowymi w czasie rzeczywistym i błyskawicznym podziałem rachunków dla dużych grup.
3. Ekspertyza menu: Nie tylko podajesz dania, ale potrafisz opowiedzieć o nich historię. Znasz techniki przygotowania każdego składnika i bezbłędnie doradzasz idealne parowanie win z sommelierem.
4. Perfekcja na stacji: Twoja stacja kelnerska jest zawsze nienaganna. Polerowanie kieliszków, uzupełnianie sztućców i dbałość o to, by woda w karafkach nigdy się nie skończyła, to Twój standard.
Wymagamy wcześniejszego doświadczenia w restauracjach fine dining lub przy obsłudze dużych eventów. Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym to konieczność, ponieważ obsługujemy gości z całego świata. Oferujemy 6000 PLN brutto, hojny system podziału napiwków i prowizji bankietowych, kompleksowe szkolenia z etykiety oraz pracy z winem, a także pracę w zespole, który ceni profesjonalizm i klasę.