Опис
Prywatna szkoła podstawowa w Warszawie poszukuje kucharza do prowadzenia kuchni i stołówki szkolnej. Przygotowujemy codzienne posiłki dla ponad 600 uczniów i kadry nauczycielskiej. Nasza kuchnia opiera się na zdrowych, zbilansowanych potrawach, z uwzględnieniem diet eliminacyjnych i alergii. Szukamy osoby ze znajomością technologii cateringu zbiorowego, która doceni stabilne godziny pracy bez nocnych zmian.
Twoje obowiązki:
1. Przygotowywanie posiłków według sezonowego jadłospisu, opartego na świeżych warzywach, chudym mięsie i rybach.
2. Wypiek zdrowego pieczywa oraz przygotowywanie deserów bezcukrowych i bezglutenowych.
3. Przyjmowanie dostaw towaru, kontrola jakości produktów oraz nadzór nad magazynem chłodniczym zgodnie z zasadami FIFO i HACCP.
4. Dostosowywanie porcji i składników dań do wymagań dzieci z alergiami pokarmowymi (np. dieta bezmleczna, bezglutenowa, wegańska).
Wymagania:
- Minimum 2 lata doświadczenia w gastronomii na stanowisku kucharza (mile widziana praca w stołówkach szkolnych, szpitalnych lub cateringu).
- Aktualna książeczka zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
- Cierpliwość, zaangażowanie i zrozumienie potrzeb żywieniowych dzieci.
- Umiejętność pracy w zespole.
Oferujemy wynagrodzenie od 4800 PLN brutto miesięcznie, umowę o pracę, wolne weekendy i święta państwowe, ubezpieczenie grupowe oraz bezpłatne obiady na zmianie.