Descripción
Jestem komunikatywnym i wszechstronnym pracownikiem gastronomii, łączącym umiejętności parzenia kawy specialty jako barista oraz miksologii jako barman w godzinach wieczornych. Przez ostatnie półtora roku pracowałem w lokalach o profilu hybrydowym w Warszawie, które w dzień serwują kawę, a wieczorem autorskie drinki.
Moje doświadczenie i praca w obu strefach:
+ 2022 – Obecnie: Barista/Barman w warszawskim lokalu. Odpowiadam za serwis porannej kawy oraz wieczorną obsługę koktajlową.
+ 2021 – 2022: Młodszy Barista i pomoc barmana w kawiarni rzemieślniczej. Uczyłem się technik spieniania mleka (latte art) oraz obsługi baru w weekendy.
Kompetencje i codzienne obowiązki:
* Kawa: ustawianie grubości mielenia kawy w młynkach, parzenie metodami alternatywnymi (Drip V60, Aeropress), codzienna konserwacja ekspresu ciśnieniowego.
* Bar: przygotowywanie koktajli klasycznych i autorskich, obsługa nalewaków do piwa, dbanie o czystość szkła.
* Kasa i administracja: obsługa kasy fiskalnej, rozliczanie utargu w systemie POS na koniec zmiany.
Posiadam książeczkę sanepidu, jestem punktualny i dyspozycyjny. Szukam pracy w Warszawie na pełny etat w lokalu o podobnym profilu. Oczekuję wynagrodzenia od 4500 PLN netto miesięcznie.