Опис
Jestem baristą z 2-letnim doświadczeniem w pracy w kawiarniach specialty oraz przy obsłudze mobilnych wózków kawowych (coffee trailers) w Warszawie. Znam parametry ekstrakcji kawy, parametry mielenia ziaren w zależności od wilgotności oraz cenię szybki i miły kontakt z klientem w drodze do pracy.
Doświadczenie zawodowe:
08.2021 - 05.2023: Barista w kawiarni specialty w Warszawie. Obsługiwałem poranny ruch, ustawiałem młynki i szkoliłem nowych baristów z zakresu spieniania mleka.
06.2023 - Obecnie: Barista w mobilnym punkcie kawowym. Odpowiadam za całokształt funkcjonowania stoiska, od zamówień mleka i ziaren po parzenie kaw przelewowych i rozliczanie kasy.
Kompetencje i umiejętności baristyczne:
* Parzenie espresso, spienianie mleka do mikrotekstury oraz tworzenie wzorów latte art.
* Znajomość metod przelewowych (Drip V60, Aeropress, Chemex) i przygotowywanie kawy nitro.
* Utrzymywanie czystości na małej przestrzeni roboczej w punkcie mobilnym zgodnie z wymogami sanepidu.
Posiadam książeczkę sanepidu, jestem punktualny i dobrze zorganizowany. Szukam pracy w Warszawie na stanowisku starszego baristy lub menedżera kawiarni. Oczekuję wynagrodzenia od 4200 PLN netto miesięcznie.