Description
Популярний ресторан сучасної європейської кухні у м. Одеса запрошує приєднатися до нашої кулінарної команди охайного, спритного та відповідального кухаря холодного цеху (кухаря-універсала). Ми пропонуємо роботу в дружній атмосфері, де цінують якість і красиву презентацію кожної страви.
» Зона обов’язків кухаря холодного цеху: «
🥗 Приготування та художня презентація різноманітних салатів, холодних закусок, соусів та заправок згідно з техкартами;
🥗 Професійна нарізка м''ясних, рибних, сирних та овочевих асорті для банкетів та щоденного меню;
🥗 Організація заготівельних робіт (prep-робота) для холодного цеху, маркування продукції;
🥗 Суворе дотримання вимог товарного сусідства, правил зберігання продуктів та температурного режиму в холодильниках;
🥗 Підтримання зразкового порядку, чистоти на робочому місці та дотримання санітарно-гігієнічних норм.
» Професійні вимоги до кулінара: «
🥗 Практичний досвід роботи кухарем холодного цеху або кухарем-універсалом від 1 року;
🥗 Бажана профільна кулінарна освіта (знання технології приготування страв та правил роботи з професійним інвентарем);
🥗 Вміння працювати швидко, акуратно, уважність до деталей та естетичний смак при викладці страв;
🥗 Вміння працювати в команді, висока дисципліна та прагнення до самовдосконалення;
🥗 Наявність чинної медичної книжки є обов''язковою умовою.
» Робочі умови та пропозиція від закладу: «
🥗 Стабільна та своєчасна заробітна плата від 19 000 грн на місяць (виплати двічі на місяць без затримок);
🏢 Бажаний формат зайнятості — повна зайнятість (full_time) в офісі / на локації ресторану (office) у м. Одеса;
🥗 Зручний змінний графік роботи (наприклад, 2/2, 3/3 з 10:00 до 22:00);
🥗 Безкоштовне харчування, надання стильного робочого одягу, робота на сучасному кухонному обладнанні.