Описание
Професійний бариста з трирічним досвідом роботи в кав’ярнях преміум-класу та specialty сегменті шукає постійну роботу баристи або старшого баристи. Закоханий у свою справу, знаю тонкощі приготування кави та прагну дарувати гостям чудовий настрій і бездоганний смак напоїв. Маю організаторські здібності та досвід адміністрування процесів у кав’ярні.
< Ключова інформація та прагнення:
☕ Бажаний рівень оплати праці — від 15 000 грн на місяць (залежно від кількості змін та обов’язків);
🏢 Бажаний формат зайнятості — повна зайнятість (full_time) віддалено (remote), з локацією у м. Дніпро;
☕ Маю медичну книжку, презентабельний зовнішній вигляд, розвинену емпатію та орієнтованість на клієнта.
< Технічні навички та вміння:
☕ Досконале володіння різними видами професійного кавового обладнання (кавомашини La Marzocco, Victoria Arduino, Nuova Simonelli, кавомолки Mahlkönig, Mazzer);
☕ Вміння правильно налаштовувати помол кави залежно від сорту зерна, температури та вологості повітря;
☕ Професійне володіння технікою лате-арт (малювання молочною піною на каві на базовому та середньому рівнях);
☕ Приготування кави альтернативними методами заварювання (V60, Chemex, Aeropress, Cold Brew, кава на піску);
☕ Організація робочого простору за правилами ергономіки та санітарного порядку (стандарти чистоти барної стійки).
< Досвід роботи та досягнення:
☕ Досвід роботи баристою в мережевих та локальних кав’ярнях преміум-класу понад 3 роки;
☕ Успішний досвід роботи на посаді старшого баристи: ведення обліку продукції, контроль роботи зміни;
☕ Взаємодія з надійними постачальниками кавового зерна, молока та супутніх розхідних матеріалів, формування замовлень;
☕ Участь у каппінгах, постійне самонавчання, вивчення кавових трендів та технологій обсмажування зерна.