Opis
Відповідальний, енергійний та охайний кухар-універсал із трирічним практичним досвідом роботи в ресторанах азіатської та італійської кухонь шукає вакансію в місті Рівне. Спеціалізуюся на приготуванні суші, ролів, а також традиційної італійської піци на тонкому тісті. Знаю правила товарного сусідства, вимоги санітарії та прагну забезпечувати високу якість кожної виданої страви.
< Бажані умови праці та оплата:
🍕 Очікуваний рівень заробітної плати — від 13 000 грн на місяць;
🏢 Бажаний формат зайнятості — повна зайнятість (full_time) в офісі / на локації закладу (office), локація у м. Рівне;
🍕 Маю діючу медичну книжку, охайний вигляд та готовий до інтенсивного темпу роботи на кухні.
< Ключові кулінарні навички та вміння:
🍕 Приготування широкого асортименту суші, класичних та авторських ролів (робота з рибою, морепродуктами);
🍕 Замішування тіста для піци, формування красту вручну, підбір та викладання начинки, випікання;
🍕 Робота з гарячим процесом: приготування пасти, вок-страв, супів та гарячих азіатських закусок;
🍕 Професійне володіння кухонним інвентарем, підтримання чистоти ножів, дощок та робочих поверхонь.
< Досвід роботи та особисті стандарти:
🍕 Понад 3 роки стабільної роботи кухарем-сушистом та піцейолою в популярних закладах громадського харчування;
🍕 Суворе дотримання технологічних карт закладу, контроль ваги порцій та естетичного вигляду страв;
🍕 Контроль якості та свіжості вхідної сировини, правильне маркування напівфабрикатів;
🍕 Вміння злагоджено працювати в команді кухарів під час високого завантаження (вечірні години та вихідні дні).