Opis
Цілеспрямований, енергійний та відповідальний кухар-універсал зі спеціалізацією піцейоли та річним досвідом роботи шукає постійне місце роботи у Запоріжжях. Люблю свою справу, володію техніками роботи з різними видами тіста, соусами та начинками. Вмію працювати з дров’яними, подовими та конвеєрними печами, чітко дотримуюся технологічних карт і стандартів приготування справжньої піци.
< Очікувані умови праці та умови роботи:
🍕 Очікуваний рівень заробітної плати — від 12 000 грн на місяць;
🏢 Бажаний формат зайнятості — повна зайнятість (full_time) віддалено / за графіком (remote) у м. Запоріжжя;
🍕 Наявність діючої санітарної книжки, акуратність, витривалість та готовність до навчання.
< Ключові вміння та технологічні навички:
🍕 Ручне розкачування тіста (класичне та неополітанське), формування крастів, приготування фірмових соусів;
🍕 Робота з професійним обладнанням піцерії: тістоміси, слайсери, печі різного типу, лопати для піци;
🍕 Швидке порціонування інгредієнтів, контроль залишків на процесі, замовлення продуктів на зміну;
🍕 Знання та чітке дотримання правил санітарії, особистої гігієни та стандартів безпеки HACCP на кухні.
< Професійний досвід та особисті якості:
🍕 1 рік стабільної роботи піцейолою в популярних піцеріях та ресторанах швидкого харчування Запоріжжя;
🍕 Акуратність, висока працездатність, швидкість виконання замовлень без втрати якості продукту;
🍕 Бажання розвиватися у напрямку італійської та європейської кухонь під керівництвом шеф-кухаря;
🍕 Вміння працювати в команді, неконфліктність, пунктуальність та відповідальне ставлення до робочого обладнання.