Description
Професійний та високоефективний адміністратор ресторану з п’ятирічним успішним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу шукає постійну роботу в Хмельницькому. Володію глибоким розумінням ресторанного менеджменту, стандартів сервісу преміум-класу та методів збільшення продажів. Маю підтверджений досвід успішної організації та проведення масштабних банкетів, весільних і корпоративних заходів, а також ефективного врегулювання будь-яких конфліктних ситуацій з гостями.
< Умови працевлаштування та фінансові побажання:
🛎️ Очікуваний рівень заробітної плати — від 21 000 грн на місяць;
🏢 Бажаний формат зайнятості — повна зайнятість (full_time) віддалено / за гнучким графіком (remote) у м. Хмельницький;
🛎️ Маю лідерські якості, вмію надихати персонал та забезпечувати високу рентабельність закладу.
< Ключові вміння та професійні навички:
🛎️ Управління щоденною діяльністю ресторану: контроль готовності залу до роботи, координація залу та кухні;
🛎️ Підбір, адаптація, навчання та мотивація обслуговуючого персоналу (офіціанти, бармени, технічний персонал);
🛎️ Робота з постачальниками: замовлення продукції, контроль якості поставок, оптимізація витрат закладу;
🛎️ Робота у програмах R-Keeper, Poster, iiko, ведення первинної бухгалтерії, фінансова звітність та касова дисципліна.
< Організаційні та особисті якості:
🛎️ 5 років стабільної роботи адміністратором у провідних ресторанах та ресторанно-готельних комплексах Хмельницького;
🛎️ Висока відповідальність, лідерські навички, аналітичний склад розуму та орієнтованість на результат;
🛎️ Вміння знаходити індивідуальний підхід до кожного гостя, розвивати базу постійних клієнтів (LTV);
🛎️ Стресостійкість, здатність приймати швидкі та правильні рішення у форс-мажорних ситуаціях.